The Meatless Burger met Gepekelde Wortel Slaw

 5,95 per persoon

Deze heerlijke Meatless Burger wordt door Sparckitchen in sociale keukens gemaakt. De vegan burger wordt in dit gerecht vergezeld door een spelt sesambroodje van Handgemaakt brood en een mooie frisse zoute wortel slaw. Bij eten van deze burger hoef je je niet meer langer schuldig te voelen

Wijntip: One Chain ‘The Googly’ Chardonnay

De wereld op zijn kop. Zowel bij dit gerecht als bij deze wijn doen we het even helemaal anders. Geen vlees maar een heerlijke vegan burger met een grote diversiteit aan smaken. En dan deze wijn, heerlijk fris en fruitig. Een 100% Chardonnay maar dan net even anders dan je hem gewend bent. Een alles behalve klassieke combinatie maar daarom zeker niet minder goed!

Op voorraad

Beschrijving

The Meatless Burger met Gepekelde Wortel Slaw

 

WAT WIJ JE LEVEREN:

The Meatless Burger met Gepekelde Wortel Slaw

spelt sesam broodjes
Meatless Burger
mayonaise
miso
peen
rucola

 

DIT HEB JE NOG ZELF NODIG:

Olijfolie, Witte Wijnazijn, Suiker, Peper & Zout

 

BEREIDING IN STAPPEN:

  1. Schil de peen en rasp grof. Doe het in een kom met 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 theelepel suiker, zout en peper. Om op smaak te laten komen.
  2. Doe de mayonaise in een kom en meng de miso erdoorheen en zet deze opzij.
  3. Snijd de broodjes open. Verwarm een koekenpan op medium vuur met 1 eetlepel olijfolie en rooster de broodjes op de gesneden kant goudbruin. Haal ze uit de pan.
  4. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan de pan en bak de hamburgers goudbruin, ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
  5. Lepel de wortelsalade op de onderste helft van elk broodje. Leg een hamburger op elk, gevolgd door een lepel miso mayonaise en de  rucola en serveer.

Extra informatie

VOEDINGSWAARDEN

Kcal 606pp, Eiwit 13g, Vet 22g, Vezels 7,4g, Zout 0,6g